十年优质乳工程24小时鲜牛乳以鲜活“质”敬时代

来源:mile体育米乐    发布时间:2025-07-06 08:57:50

  4月29日,国家奶业科学技术创新联盟主办,新希望乳业承办的 “鲜活十年,质领未来——优质乳工程·新鲜盛典”在春城昆明市启幕。正值优质乳工程启动十周年之际,新希望乳业再度回到了优质乳工程的起点,邀请政府有关部门领导,全国奶业专家、学者、乳企代表们共聚一堂,一起见证中国乳业从“追赶者”到“定义者”的蜕变,展望优质乳工程奋进的下一个十年。

  2008年,中国乳业在质疑声中开始了一场静默而深刻的革命。面对行业标准缺失、产品质量参差不齐的困局,国家奶业科学技术创新联盟成立,优质乳工程真正开始启动。十年间,优质乳工程搭建起全产业链标准化技术体系,从奶源建设到终端销售,为奶业全产业链14个环节318个关键控制点明确指标,通过涵盖“优质奶源-低碳工艺-品质标识”的多项标准倒逼乳企构建优质全产业链质量管理体系,助力奶业具备核心竞争力。此外,优质乳工程汇聚了全国产、学、研优势资源,突破了牛奶中非变性乳铁蛋白检测的关键技术难题,制定国际上第一个乳铁蛋白检验测试标准,并由此明确天然活性营养为优质乳工程的核心指标,以“优质奶产自本土”的科学发展理念,为中国乳业发展指明方向,加速国产奶业进入巴氏鲜奶时代 。

  作为“国家优质乳工程”的先行者和践行者,新希望乳业早在2015年就携手国家奶业科学技术创新联盟实施优质乳工程,2016年旗下雪兰乳业成为首家通过优质乳工程的企业。在优质乳工程的实施过程中,新希望乳业不断的提高企业的养殖、奶源及生产技术水平,参与制定优质乳31项标准。目前新希望乳业旗下共有9个工厂、13条加工线款巴氏鲜奶全部通过优质乳工程验收,也是旗下通过优质乳工程验收乳品品牌最多的乳企。十年攻坚,优质乳工程从填补标准空白到构建全产业链技术体系,推动国产巴氏鲜奶市场占比回升至97%。新希望乳业也在优质乳工程的推动下,笃定“鲜战略”推出多款鲜活营养的乳制品产品,用“新鲜”、“优质”的产品提振国产奶消费,重燃消费信心,让“喝鲜奶”这件事融入国民日常生活。

  “鲜活”承载着人们对营养、健康、美好生活的多重期待,优质乳工程挖掘本土奶源的新鲜优势,以“鲜活”构建了抵御进口奶的竞争壁垒。在追求鲜活的道路上,新希望乳业与优质乳工程可谓是“双向奔赴”。早在2010年,新希望乳业首次提出“鲜”战略,聚焦低温赛道,走出了有别于常温奶市场的差异化发展模式。

  随着花了钱的人奶业质量发展要求的不断攀升,新希望乳业将“鲜”战略落地到产品,推出全球首款以时间定义新鲜的鲜奶产品——24小时鲜牛乳,打破了行业巴氏鲜奶5-7天的销售期思路,承诺“新鲜只卖当天”,带动乳业市场转向“鲜”潮流。从1.0到4.0,24小时鲜牛乳不断刷新低温优质乳的新鲜营养标准。2011年至今,24小时鲜牛乳不断升维,从奶源、工艺等影响鲜奶营养指标的重要维度上进行突破,完成了杀菌工艺从95℃到72℃的升级,免疫球蛋白含量从普通鲜奶的约10倍不断攀升至25倍,形成了24小时鲜牛乳、24小时黄金营养乳、24小时铂金全优乳、24小时限定娟姗乳、24小时鲜活有机乳5款产品矩阵,将鲜活做到极致。

  新希望乳业对新鲜的追求并不止步于此,为将“鲜”战略推向更高维度,新希望乳业与中国极地研究中心达成战略合作,在追求“极”质的价值共鸣下,新希望乳业以对产品的“极”质追求致敬中国南北极考察的极致精神。从“新鲜”到“鲜活”再到极质,这款凝聚着“鲜战略”的产品背后,是新希望乳业对优质乳工程的高标准回应。以“好牧场、好奶牛、好奶源、好工艺、好标准”的“五好”标准,新希望乳业以“鲜半径”为范围,从牧场到终端,打造出优质乳产业链,最终为广大购买的人提供一杯优质、鲜活、营养的好鲜奶。

  随着健康消费意识的增强,乳制品市场的竞争日益激烈,品质消费的浪潮对企业提出了全新的挑战。作为国内新鲜势力代表品牌,新希望乳业以看得见的“鲜活”破局,通过“当天上架,当天下架”的销售模式,让新鲜看得见。此外,新希望乳业打通了从“牧场”到“餐桌”的全流程记录渠道,形成数字化的品质安全闭环,通过着力打造的“鲜活源”平台,实现每个环节的透明可视,并接入了政府相关监管平台,形成消费者、企业、监管单位“三位一体”的监督管理体系,让品质看得见,为广大购买的人的新鲜选择提供更多安全感。

  为了“鲜”到底,24小时围绕“让今天更鲜活”的品牌主张,将“鲜活”力量从餐桌上的营养衍生至生活场景之中。通过食育乐园项目,组织工厂、牧场游学活动,持续沟通亲子人群,以“眼见为实”的透明化沟通引导消费者从“喝奶”转向“懂奶”。同时,还借助鲜奶节举办“多巴胺鲜活营”等多样活动链接花钱的那群人,通过趣味科普、营养工坊、亲子活动等形式,与消费者共享鲜活能量,共创新鲜美好生活。此次,国民营养计划公益体验馆也在各城市落地启动,通过鲜奶售卖+营养科普的双作用平台,让鲜奶真正走入千家万户,成为国民幸福美好生活的象征。

  十年磨一剑,中国奶业以“鲜活”破局,以“品质”立身。“鲜活十年,质领未来——优质乳工程·新鲜盛典”的举办是民族乳企奋勇向前的里程碑,也是一个全新的起点。未来,新希望乳业将继续站在优质乳工程的“排头兵”位置,用24小时鲜牛乳的迭代史,持续书写民族乳业的自强之路,让“鲜活”成为健康中国的注解。

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